« Назад
Форум «Байкальское гостеприимство» 06.09.2010 12:07
 2-5 сентября 2010 г.в г. Улан-Удэ прошёл первый международный форум индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса «Байкальское гостеприимство», организованный Администрацией г. Улан-Удэ и Российской гостиничной ассоциацией (г.Москва) при поддержке Республиканского Агентства по туризму. Основная задача форума - организация площадки для обмена опытом профессионалов индустрии гостеприимства из всех уголков России. В форуме приняло участие более 150 специалистов.
Своим опытом создания эффективного сервиса поделился и Сергей Буяр, бизнес-тренер, преподаватель "Школы Отельеров" Санкт-Петербурга, специалист по проведению тайного аудита отелей и совершенствованию продаж гостиничных услуг.
В рамках деловой программы он провёл 3 мастер-класса:
-
Особенности развития малых отелей
-
Управление сервисом как способ повышения доходности
-
Создание событий для увеличения продаж
Таким образом, участники форума смогли ознакомиться с методами и технологиями повышения уровня сервиса, применяемыми в мини-отелях Санкт-Петербурга.
О впечатлениях от поездки в Улан-Удэ читайте в перснальном блоге бизнес-тренера.
|
